HUMMUS

Os paso una receta muy saludable como entrante, fácil de preparar y delicioso como tapa. Aporta muchísimos minerales (perfecto para el verano, ya que perdemos muchas sales con el sudor del veranito). Se trata de un plato típico de oriente medio, y lo más curioso es que hummus significa simplemente “garbanzo”.

Ingredientes:

  • Una bote de garbanzos
  • 1 limón
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Comino

Esta receta la realizo a “gustometro”, lo que quiere decir que no puedo deciros las cantidades exactas, teneis que ir probando la mezcla para ver si está perfecto de sabor.

En un cuenco para batir ponemos todos los garbanzos del bote, le añadimos un poco de sal, un poco de zumo de limón, un chorro de aceite y una pizca de comino molido.

Batimos con la batidora y probamos de sabor, así hasta que veamos que tiene el sabor que más os guste (a mi por ejemplo me gusta mucho el predominio del comino y el limón).

Se presenta con un chorro de aceite y comino esparcido, y lo mejor es comerlo con pan árabe!!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s