HAMBURGUESA “VERDE QUE TE QUIERO VERDE”

Sorry!! Aunque parezca una receta vegetariana no lo es, pero no quita que esté de miedo. Las hago tamaño mini, podéis hacerlas con pan mini de hamburguesa y quedan muy originales como entrantes, pero a mi me gustan con un poco de tomate como guarnición y ya está!

Ingredientes:

  • 1 bandeja de carne picada de ternera
  • 2 zanahorias grandotas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • perejil
  • sal/pimienta
  • opciones de verduras: calabacín, berenjena, pimiento verde, pimiento rojo…lo que más os guste, siempre picado en taquitos muy pequeño
Cuando digo bandeja es por comodidad, lo mejor es ir al carnicero y que os pique la carne como mas os guste. Bueno empecemos:
Paso1 :
En un recipiente colocamos la carne picada, la cebolla picada en trozos muy pequeños (taquitos) , las 2 zanahorias ralladas, el ajo picado diminuto, y perejil picado. Yo solo le puse estos ingredientes, pero podeis utilizar los que más os plazca. Luego salpimentamos.
Paso 2: Hacer pelotillas y aplastarlas…..lo que viene siendo hacer hamburguesitas pequeñas. Colocarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva y hacerlas a la plancha.
Paso 3: A comer!!!!!!!! es muy simple y estan buenisimas, como os comentaba las podeis montar como hamburguesas con pan, tomate, y queso, pero a mi me encantan con unas rodajas de tomate!
Bon apetite!
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Un comentario en “HAMBURGUESA “VERDE QUE TE QUIERO VERDE”

  1. Inmi dijo:

    Estas voy a probar a hacerlas este fin de semana…ya te cuento!!!
    mil gracias por estar haciéndome una estupenda ama de casa!!
    eres mi Bree Van de Kamp. 😉
    besitos
    Inmi

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