MAGDALENAS DE DULCE DE LECHE

Esta receta no es apta para la operación bikini…..pero siempre nos quedará el gimnasio y mis ensaladas super sanas…jijijijiji. Lo mejor es decorar las magdalenas con muesli por encima para que el dulce de leche no se baje hasta el fondo pero está buenísimo de todas maneras.

Además, la masa de estas magdalenas las podemos utilizar para otro tipo de magdalenas con otros rellenos, os recomiendo ponerles manzana, grosellas, pepitas de chocolates, o lo que más os guste!!

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1/2 vaso de aceite de girasol (con unas gotas de oliva)
  • una pizca de azúcar de vainilla

Paso 1:

En un recipiente batimos muy bien los 4 huevos y le añadimos el vaso de azúcar y la pizca de vainilla. A continuación incorporamos la harina con la levadura y lo batimos todo muy bien

Paso 2:

Poco a poco añadimos el aceite mientras batimos con las varillas. Cuando tengamos la mezcla la incorporamos en los moldes. Calentamos el horno a 180º

Paso 3:

Echamos un buen chorro de dulce de leche en los moldes que contienen la masa y decoramos con muesli (sin pasas) si tenemos a mano. Metemos en el horno unos 20-25 minutos, aunque os recomiendo ir mirando la masa por si el horno cocina más rápido o más lento.

Sacamos y comemos caliente, frío, con café, con leche, en compañía, a escondidas….uf!

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