CUAJADA CON DULCE DE LECHE

Con los calores que tenemos ahora lo mejor es dejar los bizcochos, pasteles, cremas de un lado, y cambiarlo por algo más fresquito. Me acordé el otro día de una receta de Teresa, la tía de Toni, cuajada fria con dulce de leche, o con miel, o con chocolate, o con mermelada, o con azúcar, …..ay madre, me pirra el dulce!!!!!!

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 litro de nata
  • 1 tarro de queso cremoso (estilo Filadelphia)
  • 4 cucharas de azúcar no colmadas
  • 2 sobres de cuajada
  • Dulce de leche

Paso 1

En una cacerola calentamos la leche con la nata y el queso cremoso, y añadimos las 4 cucharas de azúcar.

Paso 2

Cuando se empiece a calentar añadimos los 2 sobres de cuajada y batimos muy bien

Paso 3

Colocamos la mezcla en un molde o moldes pequeñitos y dejamos enfriar en la nevera (si lo dejais un día mejor, mientras mas fresquito mas bueno) podeis echar el dulce de leche antes de comerlo, o la miel o lo que queráis, están bueniiiiiiisimas!!

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