SALMÓN AL AROMA DE LIMÓN

salmon

Hoy toca pescado, en plan sano, para los excesos del fin de semana y aprovechando que los martes vienen pescado fresco….aunque las bolitas de patatas pueden resultar pequeñas bombas, pero es que están taaaaaaan que no podía resistirme.

Ingrediente para 2

  • 2 lomos de salmón fresco
  • 1 limón muy verde o lima
  • Pimienta/sal
  • Un chorrito de aceite de oliva

Paso 1

Salpimentamos los lomos de salmón y los tostamos en la sartén, primero por el lado de la piel para que quede crujiente y se despegue fácilmente.

Paso 2

Cuando tengamos los lomos cocinados le rayáis por encima la piel de un limón verde, sin que lleguéis a rayar la carne blanca (que si no se agria)

Y listo, lo podéis acompañar con arroz, ensalada o volitas de patatas!

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Un comentario en “SALMÓN AL AROMA DE LIMÓN

  1. Operacion Fartumbi dijo:

    el salmón está buenisimo de todas maneras. El tuyo, con el limón tiene que estar muy bueno, Lo voy a probar!
    aqui te dejo otra idea bien facil para cocinar el salmón . Sano y rico

    operacionfartumbi.blogspot.com/2013/04/salmon-la-papillote.html

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