HAMBURGUESITAS THAI CON AROMA DE LIMA

ht 2

Estas hamburguesitas no son aptas para paladares refinados, tienen un sabor intento a picante, lima, ajo, cilantro y mil explosiones más.

Todavía se me hace la boca agua al recordarlas, me caen lagrimones!

Pues lo dicho, si os gustan los sabores diferentes y tenéis un momento (se hacen muy rápidas) quedan esponjosas y deliciosas!!

Ingredientes para 8 mini hamburguesitas:

  • 400g de carne picada de ternera (intentad que os lo piquen en la carnicería, nada de guarradas envasadas que no sabemos ni qué carne es….)

En una picadora/batidora preparamos el añadido que le pondremos a la carne picada:

  • Un puñado de cilantro fresco
  • Una cebollita pequeña tierna
  • 1 diente de ajo
  • Un chorrito de zumo de limón
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Especias: sal, pimienta, comino, especias orientales (las venden en Consum)
  • Piel de una lima rayada
  • 1 zanahoria pelada

Paso 1

En la picadora añadimos todos los ingredientes menos la carne y picamos. Saldrá como una especie de pasta. Se lo añadimos a la carne picada y mezclamos bien.

Paso 2

Hacemos las formas de las hamburguesitas y en una sartén caliente las vamos haciendo.

No hay Paso 3, emplatamos con salsa picante de chile rojo (podéis acompañar de una ensalada fresca para que resalte el sabor picante) y listo!!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s