Sopa Mexicana de tomate

img_6421

Con la llegada del frio nos apetecen calditos calientes más que nunca, pero para salir de la tradicional sopa de pollo os recomiendo esta receta hipercalórica para afrontar los días de lluvia.

Súper fácil de hacer además!!!!

Ingredientes

  • Sopa de verduras
  • Pasta de tomate concentrado
  • Triángulos de maíz tostado
  • Cebolla morada cortada en finas rodajas
  • Cilantro fresco.
  • Queso cremoso o nata agria
  • Aguacate
  • Lima
  • sal/pimienta

 

Paso 1

En cada cuenco individual donde serviremos la sopa colocamos los siguientes ingredientes en crudo:

Triangulos de maíz tostado, el aguacate costado en rodajas y la cebolla morada (ya cortada también).

Paso 2

Calentamos la sopa de verduras y añadimos la pasta de tomate concentrado al gusto y un poco de sal y pimienta. Podéis también hacer crema de tomate pero queda menos liquida.

removemos y añadimos en los cuencos del paso 1

Paso 3

Añadimos a la sopa el queso o crema agria, el cilantro a gusto del consumidor y un chorrito de lima

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s