Para días en los que necesitamos un extra de calorías, de cara al invierno que se avecina, os paso esta receta que además podéis hacer con los peques….si tenéis, y si no también. Lo único que necesitáis es una gofrera o una sandwichera que tenga las placas para gofres
Ingredientes
- 500g de harina
- 30g de azúcar
- 2 huevos
- 15g de levadura fresca de panadero
- 220ml de leche
- 200g de mantequilla
- 250g azúcar perlado
Paso 1
Meter todos los ingredientes en el cuenco para amasar durante mínimo 4 minutos (ya sea a mano, o en la batidora o amasadora, lo que tengáis)
Paso 2
Añadimos los 200g de mantequilla a la masa y amasamos 10 minutos.
Paso 3
Retiráis la masa y la dejáis reposar en la nevera 1 hora y media tapado con un film de plástico
Paso 4
Añadimos a la masa los 250g de azúcar perlado y los re-amasamos todo hasta que quede una masa uniforme con el azúcar.
Paso 5
Hacemos bolitas de 100g y las ponemos a calentar en la gofrera 5 minutos…… y listo, chorreon de chocolate y nata montada