Para días en los que necesitamos un extra de calorías, de cara al invierno que se avecina, os paso esta receta que además podéis hacer con los peques….si tenéis, y si no también. Lo único que necesitáis es una gofrera o una sandwichera que tenga las placas para gofres

Ingredientes

• 500g de harina
• 30g de azúcar
• 2 huevos
• 15g de levadura fresca de panadero
• 220ml de leche
• 200g de mantequilla
• 250g azúcar perlado

 

Paso 1

Meter todos los ingredientes en el cuenco para amasar durante mínimo 4 minutos (ya sea a mano, o en la batidora o amasadora, lo que tengáis)

Paso 2

Añadimos los 200g de mantequilla a la masa y amasamos 10 minutos.

Paso 3

Retiráis la masa y la dejáis reposar en la nevera 1 hora y media tapado con un film de plástico

Paso 4

Añadimos a la masa los 250g de azúcar perlado y los re-amasamos todo hasta que quede una masa uniforme con el azúcar.

Paso 5

Hacemos bolitas de 100g y las ponemos a calentar en la gofrera 5 minutos…… y listo, chorreon de chocolate y nata montada